GW・母の日直前！楽しい休暇を美味しいお酒とともに 新型コロナウイルス感染防止のための行動制限が緩くなり、数年ぶりに自由に行動できるGWがやってきますね。さまざまな計画を立てて楽しみにされている方も多いのではないでしょう […]

芋焼酎で有名な「八千代伝酒造」の期間限定販売の焼酎2種を入荷しました。 Moonシリーズつるし芋仕込み　つるし八千代伝 蔵元みずから育てた「紅ハルカ」を傷つかないように収穫した後、腐らせないように2ヶ月以上をかけて天日干 […]

秋といえば、ひやおろし。 日本酒好きな方にはたまらない季節となりました。 冬に造られた新酒が劣化しないように春先に火入れを行った上で貯蔵し、夏が過ぎて気温が下がった頃、2度目の火入れをせずに「ひや」のまま出荷した（卸した […]