芋焼酎で有名な「八千代伝酒造」の期間限定販売の焼酎2種を入荷しました。

Moonシリーズつるし芋仕込み　つるし八千代伝

蔵元みずから育てた「紅ハルカ」を傷つかないように収穫した後、腐らせないように2ヶ月以上をかけて天日干しをして作り上げた「糖蜜芋」により仕込まれた焼酎。

このMoonシリーズの原料である「糖蜜熟成芋」は八千代伝酒造オリジナルの製法であり、2019年に特許取得しています。

じっくりと時間をかけて熟成された自然の甘味と香りをお楽しみいただける逸品です。

Moonシリーズつるし芋仕込み　Crio(クリオ)

自社栽培の「紅ハルカ」を生芋のまま1ヶ月間低温熟成した後、氷結冷蔵により1週間水分を飛ばしながらさらに甘味を濃縮させて作られた芋により作られた焼酎。

熟成された甘味とともに、キレのある味わいが楽しめます。