秋といえば、ひやおろし。 日本酒好きな方にはたまらない季節となりました。 冬に造られた新酒が劣化しないように春先に火入れを行った上で貯蔵し、夏が過ぎて気温が下がった頃、2度目の火入れをせずに「ひや」のまま出荷した（卸した […]

まだまだ暑い日が続きますが、9月に入り少しづつ秋を感じることも増えてきました。 秋といえばお酒。お酒が美味しい季節ですね！ 今回は秋のお酒特集(焼酎編)として、今シーズンのおすすめ焼酎を紹介いたします。 どれも店頭にて販 […]

早いもので2022年もまもなく終わろうとしています。そして年が明ければ、成人の日(2023年1月9日(月))がやってきますね！ 2023年は、2022年4月の民法改正により成人年齢が18歳に引き下げられたことにより、18 […]